Смирна: Древната съставка в арабската парфюмерия

Какво представлява Смирната (Мира) в арабската парфюмерия и защо е толкова ценна?

Смирната (от Commiphora myrrha) е ароматна смола, която играе ключова роля в арабската парфюмерия, като е високо ценена заради своя дълбок, топъл и опушен аромат, както и заради историческото си и културно значение. Тя е основна съставка в много традиционни и модерни аромати от Близкия изток, придавайки им трайност и богатство. Смирната е известна още като „мира“ и произхожда от Арабския полуостров и Африканския рог. Нейната стойност в миналото е била сравнявана с тази на благородните метали, което я прави една от най-важните стоки по древните търговски пътища на тамяна.

Кои са историческият произход и търговските пътища на смирната?

Смирната произхожда от дървото Commiphora myrrha, което е разпространено в Арабския полуостров, особено в Йемен и Оман, както и в Африканския рог. Тя е била основна търговска стока по древните

Пътища на тамяна и смирната (Frankincense/Myrrh Trail). Арабските търговци са пренасяли смирна и тамян от Южна Арабия на север към Египет, Месопотамия и Средиземноморието. Тези смоли са били толкова ценни, че често са стрували колкото скъпоценни метали и са били пазени от легенди за "свирепи змии".

Древната употреба на смирната включва използването ѝ от египтяните за балсамиране и парфюми , като е спомената и в библейски и коранични текстове, например като осветяващо масло в “Изход” (Exodus) и като един от даровете на влъхвите.

Какви традиционни практики използват смирната в арабската парфюмерия?

В традиционната арабска парфюмерия смирната се използва в три основни форми: като бахур (bakhoor), в парфюмни масла (attars) и в козметични препарати.

• Бахур (Bakhoor): Бахурът е смес от дървесни стърготини, напоени с ароматни масла, към които са добавени смоли и подправки, включително и смирна. Тази смес се изгаря върху горещи въглени, за да ароматизира домовете и да приветства гостите. Типичните рецепти включват чипове от агарово дърво (уд) или сандалово дърво, заедно със смирна, тамян, бензоин и подправки като карамфил и кардамон. Изгарянето на бахур е ежедневен ритуал на гостоприемство в много домакинства в Персийския залив и Леванта, като димът се разнася над дрехите и косите като знак на уважение и пречистване.
• Парфюмни масла и Attars (Attar): Арабските парфюмеристи отдавна произвеждат аттар (ittar) масла чрез бавна дестилация на растителни продукти. Смолата от смирна е била ко-дестилирана, често над масло от сандалово дърво, за да се получат концентрирани парфюмни масла. Историческите източници посочват смирна и тамян сред съставките на царски и религиозни аттари. Средновековни ислямски практици като Ибн Сина (Авицена) и Ибн ал-Байтар описват процеси за получаване на етерични масла от смоли и билки, което предполага, че маслото от смирна е било извличано чрез хидро-дестилация на смолата.
• Козметика и масла: Традиционно, смляна смола от смирна се е мацерирала в масла или алкохол за създаване на ароматни мазила и лечебни масла. Класическите формули за помазание често включват „течна смирна“ като основа.

Какъв е обонятелният профил на смирната и с какво се съчетава?

Смирната има дълбок, топъл и смолист аромат. Нейният ароматен профил се характеризира с балсамови, опушени и леко пикантни нотки. Тя е земна и сладка, с някои нотки, напомнящи на женско биле или горчиви нюанси. В парфюмерийната терминология смирната се класифицира като нотка от семейството на амбъра, отличаваща се като богата, пищна и комплексна.

В парфюмите от арабски стил смирната се съчетава хармонично с други ориенталски нотки. Тя се комбинира добре с дървесни нотки като сандалово дърво и агарово дърво (уд). Също така се смесва идеално с други смоли като тамян („luban“), бензоин и лабданум, както и с подправки като канела и карамфил. За да се омекоти нейната дълбочина, могат да се добавят флорални нотки като роза или жасмин. В парфюмни текстове се отбелязва, че смирната има афинитет към тамяна и сандаловото дърво, като "добавя усещане за топлина и дълбочина", когато е съчетана с тях.

Как се добива и извлича смирната?

Извличането на смирна се състои от два основни етапа: събиране на смолата и дестилация на маслото.

• Събиране на смолата: Смирната се добива чрез нарязване на кората на дърветата от рода Commiphora. От разрезите изтича олео-гуместа смола като жълто-кафяви "сълзи", които след това се втвърдяват. Берачите в Йемен, Оман или Сомалия остъргват изсушената смола, която се почиства и сортира.
• Дестилация: Традиционно, маслото от смирна се произвежда чрез парна/хидродестилация. Смачканата смола се поставя в дестилационен съд, а парата образува тънко, жълто-кафяво етерично масло. Това масло има топъл, балсамов аромат с горчиви нотки. Освен дестилацията, традиционните препарати включват тинктури (накисване на смолата в алкохол или масло) и директно изгаряне (като тамян).

Какво е културното и духовно значение на смирната в Близкия изток?

Смирната е дълбоко вплетена в близкоизточните ритуали и културни практики. Тя, подобно на тамяна, се използва за пречистване на пространства и за посрещане на гости. В арабската култура на гостоприемство е обичайно да се ароматизират дома и дрехите на посетителите с дим от бахур, който често съдържа смирна. Традиционно, изгарянето на тамян на базата на смирна се е смятало, че отблъсква злото и носи благословии.

Религиозно значение: В ислямската култура тамянът се използва в джамиите и по време на церемонии. Както отбелязва един източник, „мюсюлманите все още използват тамян, получен от смирна, в своите свети места“. Смирната присъства и в авраамическите контексти: тя е един от даровете на влъхвите в християнската традиция и се споменава като съставка за свещено помазание в еврейското писание. Тези асоциации придават на смирната аура на чистота, жертвоготовност и изцеление.

Кои съвременни арабски парфюмни къщи използват смирна?

Много парфюмни къщи в региона на Персийския залив продължават да използват смирна в традиционни и модерни формати.

• Абдул Самад Ал Кураши (Abdul Samad Al Qurashi), саудитска марка, произвежда итари (концентрирани парфюмни масла) със смеси от смирна и амбър. Парфюми като Safari включват смирна сред своите нотки.

• Аджмал Парфюмс (Ajmal Perfumes) от Дубай също смесва смирна с уд, амбър и флорални акорди в своите ориенталски аромати, отразявайки ролята ѝ на „свещена смола“ на Арабия.

• Суис Арабиън (Swiss Arabian), базирана в ОАЕ, изрично предлага на пазара аромати на базата на смирна. Например, унисекс парфюмът

  "Shaghaf Oud Abyad" има „скъпоценна смирна“ в сърцевината си.

• Други популярни близкоизточни марки като Rasasi, Arabian Oud и Amouage често включват смирна в своите богати на олибан/подправки ориенталски аромати.

Вижте още: Топ 10 ароматни съставки, произхождащи от Арабия, използвани за производството на арабски парфюми